噗噗。最初的夢想手札

喜歡這個角度

阿噗住就住在赤崁樓附近

住這裡實在非常方便，台南的各式各樣小吃應有盡有！

不過來到這裡，別忘了走進小巷子裡尋寶喔～

有時候可能會發現美麗的壁畫，特色的餐廳，神秘的美食

在新美街這裡看似沒幾間店，但卻充滿了古早的老痕跡

有做功課的觀光客也會順路走進來逛逛拍拍兩旁的老建築

今天要介紹的這間店就座落在這有歷史的老街小徑上

這裡有一間開基武廟

雖然隱密在街道裡，但虔誠的信徒絡繹不絕

也會不時的舉辦熱鬧的廟會活動。

而ＢＯＮ就在開基武廟的斜對面。

原本這個空間是由禾和私塾所承租，當初也有計畫來嚐鮮

但後來經歷的登革熱後，不知道原因就結束營業了

然後這個空間就由ＢＯＮ再度接手營業了！

ＢＯＮ在整理裝潢店面的時候，噗騎車經過這裡都會多看幾眼

抱著期待的心情等待ＢＯＮ的開幕

在老舊的布商公會招牌上掛上了嶄新的ＢＯＮ招牌

新美街原本為民族路六巷，在民族路和成功路之間，

約略是清朝的米街與印紙舖，所以老一輩的人都稱這裡為米街。

民國50年，因為規定不能用兩字作街名，而台語中，米跟美音相近，便改成了新美街。

算好時間，大概１１點左右來到ＢＯＮ

這個時間已經有好多組客人在用餐了

（照片是等人潮散去後補拍

明亮寬敞的空間，以白色為主調

中間有一個大長桌為主體，旁邊大多是２～４人的座位

ＢＯＮ也有提供場地租借、客製菜單、餐會Party的服務，

有需要的朋友也可以到他們的ＦＢ去詢問看看！

BON.GOOD FOOD.NICE LIFE

前廳的部分有個大大的白色櫃檯，櫃檯後面有個大格子窗，讓視野更寬廣

而後面的空間就是店員忙進忙出的廚房啦～

ＢＯＮ的菜單非常簡單

第一頁主要就是熱煎三明治/黃金法國吐司這兩種餐點

第二頁是飲品，沙拉，濃湯

除了這些以外，ＢＯＮ也會不定期推出新產品和限定套餐

來這裡之前可以先到他們的ＦＢ看看最近的消息＝　＝＋

當天三明治和法國吐司的主食選擇都有四種

價位都在２００～３００之間

套餐都有附濃湯，沙拉，飲品

附餐飲料有紅茶，玄米茶，美式咖啡可以選擇

如果要換第二頁的其他飲品的話可以折抵５０元。

這是我們當天來的時候的樣子

中間的長桌坐著３～４組客人

覺得這樣的長桌很適合大家庭或同學聚餐

大家圍一桌吃飯，感覺挺好的！！

ＢＯＮ不收服務費，採半自助式，所以餐具醬料茶水都自取喔！

另外低消120元，如遇到客滿狀態的話，用餐時間就會變成90分鐘

 旁邊也有籃子可以拿來放包包

 ＊罐裝沙拉＊

一開始先送上沙拉，裡面的水果有鳳梨，橘子，蕃茄，上面淋上百香果汁

因為百香果汁最後都流到底部，所以吃起來味道淡淡的，生菜吃起來都沒啥味道

可能要不時的翻攪一下，不過因為罐裝有點難翻動就是

＊本日濃湯＊

當天的濃湯是南瓜濃湯！

大大的一盤，還吃得到一絲絲的南瓜絲，很香濃好喝

可能因為用餐人潮多，當天比較忙碌的關係

所以主餐有等的比較久。

 
默點的＂BBQ豬肉起司熱煎三明治＂230摳

現在這種熱煎三明治好像很熱門？！

吃起來酥酥脆脆很像炸過的口感，但又沒有油炸的那種油膩感

不過BBQ的醬料有點太鹹，所以吃到最後有點膩，還好有飲料可以配著一起吃

旁邊附著的馬鈴薯塊，吃起來有點乾但是越嚼越香，還不錯。

我點了＂翼板牛肉黃金法國吐司＂280摳

牛肉大概5分熟吧？！切下去還帶血，口感蠻嫩的，而且還蠻厚的

法國吐司的部分非常好吃，外面口感酥脆，裡面吃起來鬆軟

覺得來這裡一定要點一到法國吐司來吃吃！（必點！！！

一旁的培根包著半熟蛋(上半部半熟會流動，而靠近盤子的底部是熟的)

看著那培根蛋一直讓我想到蛋黃哥XD

飲料的部份

一杯玄米茶(無糖)

另一杯折抵換重乳奶茶(印象中好像沒調甜度，不過喝起來甜度適中)

BON，不只是提供簡單、美味的創意料理，更希望能與創作人藝術家合作，

提供牆面作為展覽空間，期待能與布類或是織品類的創作結合，

加深並延續這棟老屋與布商公會的歷史意義。（取自ＢＯＮ

店裡的空間整體乾淨明亮，桌上放置著乾燥花擺飾

擺飾還會定期的做更換喔！

讓每位顧客來到這裡的每一次都有煥然一新的感覺

挑高的屋頂有著簡單樸實的木造結構

復古鐵窗花邊的座位有著舒適的抱枕搭配著窗外的自然光

這是阿噗最想坐到的位子ＸＤ

希望下次來可以搶到＝　＝＋

另外還發現ＢＯＮ的地板保留著原有的洗石子地板

和重新裝潢後的白淨主調巧妙融合在一起

期待下次再訪^^

最後附上BON的小檔案

地址:台南市中西區新美街101號

電話:06-2228967

營業時間：９：００～１６：００

更多細節：http://goo.gl/8WQZrP

空間服務：場地租借 / 簡報會議 / 作品發表

ＦＢ：https://www.facebook.com/BON101/?fref=ts

好啦~打完收工!!

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